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L'Union du Cantal 10 mars 2021

Les mains vertes de Goueyre

Installé il y a une dizaine d’années sur les hauteurs de Vézac en horticulture, Martin Chwalek a développé depuis une offre de légumes bio et continue d’innover avec des champignons.

L'Union du Cantal 17 février 2021

En selle(s) avec Eric Poli

Aux Conrocs, son garage polminhacois abrite des bijoux étincelants : des Harley Davidson auxquelles il offre une seconde vie. Et dans ses prés, des purs sang arabes. Rencontre avec Éric Poli.