À même pas 30 ans, Benjamin Meilhoc est le nouveau président du Cif, un président "sans a priori", mais bien décidé à faire progresser l’AOP cantal dans le cadre d’une filière unie.

Confinement oblige, l’assemblée générale de la FDSEA qui aurait dû se tenir ce vendredi a été annulée. La secrétaire générale de la fédération revient sur les combats de cette année singulière.

Le groupe coopératif lance le challenge de trouver des veaux salers mâles engraissés toute l’année pour servir une filière capable de valoriser du jeune bovin en steak haché et aloyaux.

Le renouvellement du contrat qui lie l’association d’éleveurs et le magasin mauriacois Carrefour prévoit désormais une rémunération étroitement liée aux charges d’exploitation.

Outre l’impact de la pandémie sur l’économie mondiale et agricole, les élus de la Chambre d'agriculture réunis vendredi ont échangé avec le président de la FNBsur la situation du marché de la viande ...

Pas assez d'animaux, d'éleveurs et d'acheteurs, des cotations loin des coûts de production... le marché au cadran cherche des solutions pour retrouver un second souffle.

Nouveau protocole pour le contrôle de performances, indexation génomique, photo-pointage, étude sur la filière broutard...: une rentrée chargée pour le herd-book, à l’équipe renouvelée.

Sur les flancs argilo-calcaires de Montmurat, à 380mètres d’altitude, la vigne renaît. C’est l’œuvre d’un viticulteur-vigneron qui réalise ici son projet de vie.

Ils veulent "garder l'esprit ferme auberge", mais se déplacent dans les villages dans un petit camion. Sandrine Dunand et Laurent Échavidre proposent une nouvelle façon de consommer terroir.

Agriculteur et depuis peu patron de sa propre entreprise de transformation, Yoan Bex se lance dans le créneau d’un célèbre fromage italien, avec de la matière première locale.