La boucherie Serge Tardif d'Arpajon-sur-Cère devient le 25e point de vente de la viande salers LR mais seulement la 2e boucherie artisanale à en proposer. D'autres devraient suivre.

À l’heure où de nombreux jeunes vont devoir se prononcer sur leur orientation future, des salariés de la Chambre d’agriculture révèlent ce qui leur a donné l’envie de conseiller les agriculteurs.

Le groupe Altitude affiche sa volonté de monter en productions sous signes officiels de qualité. La reprise de Biovie Auvergne dans son giron fait accélérer celui du label bio pour les produits ...

La com com du Sud-Cantal prend en charge le financement du soutien technique à la création ou rénovation des châtaigneraies, assuré par Laurence Bruel de la Chambre d'agriculture.

À même pas 30 ans, Benjamin Meilhoc est le nouveau président du Cif, un président "sans a priori", mais bien décidé à faire progresser l’AOP cantal dans le cadre d’une filière unie.

Confinement oblige, l’assemblée générale de la FDSEA qui aurait dû se tenir ce vendredi a été annulée. La secrétaire générale de la fédération revient sur les combats de cette année singulière.

Le groupe coopératif lance le challenge de trouver des veaux salers mâles engraissés toute l’année pour servir une filière capable de valoriser du jeune bovin en steak haché et aloyaux.

Le renouvellement du contrat qui lie l’association d’éleveurs et le magasin mauriacois Carrefour prévoit désormais une rémunération étroitement liée aux charges d’exploitation.

Outre l’impact de la pandémie sur l’économie mondiale et agricole, les élus de la Chambre d'agriculture réunis vendredi ont échangé avec le président de la FNBsur la situation du marché de la viande ...

Pas assez d'animaux, d'éleveurs et d'acheteurs, des cotations loin des coûts de production... le marché au cadran cherche des solutions pour retrouver un second souffle.