Agriculture / Filière bovins viande

L'Union du Cantal 01 juin 2022

La confiance est intacte

Les retrouvailles au concours national aubrac au dernier Sommet de l'élevage ont redonné confiance aux responsables de l'Organisme de sélection aubrac et aux éleveurs.

L'Union du Cantal 09 février 2022

Un marché au cadran en pleine santé

Monté en 2013 "par des éleveurs, pour des éleveurs", le marché au cadran de Mauriac est vite devenu une référence.Il donne le ton des cours des animaux et confirme une année 2021 intéressante.

L'Union du Cantal 01 septembre 2021

Rentrée à la salers académie

Quarante-et-un veaux ont rejoint la station d’évaluation en vue de leur qualification potentielle.Parmi eux, trois jeunes taureaux dont c’était une première pour leur propriétaire.