Perçus comme de "doux rêveurs" il y a trois décennies, les agriculteurs bio n'ont cessé d'apprendre de la nature, dont ils sont devenus de vrais techniciens.

Aurillac abrite une unité de recherche dont l’unique objectif est d’améliorer le pilotage des technologies laitières pour affirmer la place du fromage dans une alimentation saine et équilibrée.

La première campagne de la toute jeune SAS La Bogue du Cantal va démarrer. Une aventure qui profitera de l'expérience de la SAS châtaignes du Veinazès d'Henri Monier.

Alors que partout en France les vendanges ont été avancées à une date historique, sur les hauteurs de Vieillevie, la vigne de la Vidalie peine à finaliser sa maturation...

L'érosion des effectifs se confirme, au profit du taux d'encadrement et de bonnes conditions de travail. D'ailleurs, les résultats du Cantal sont supérieurs à la moyenne académique.

Après les ouvertures anticipées au chevreuil et au sanglier, place à l'ouverture générale de la chasse, dimanche 11 septembre à 7 heures. Plus que jamais, la sécurité doit guider la pratique.

a finale départementale se tiendra à Aubespeyre (entre Montsalvy et Junhac), samedi 3 septembre. Le lendemain dimanche 4, au même endroit, rendez-vous pour la finale régionale.

Moins d’une semaine après sa prise de fonction, le préfet a pu mesurer au Gaec de Drom à Sainte-Eulalie l’ampleur des conséquences des dégâts de campagnols et de la sécheresse.

Le laboratoire de recherche sur la foudre de Champs-sur-Tarentaine vient d'installer une deuxième station de détection des impacts de foudre dans le Cantal, à 1 815 m d'altitude.

Avec la sécheresse qui s’éternise, Pascal et Fabien Hugon piochent dans leurs réserves pour compenser le manque de fourrage et la perte de productivité des vaches laitières