La crème des fromages salers en concours
L’appellation fermière a clôturé sa saison avec un concours au château de Salles, mais également une soirée festive pour permettre aux producteurs d’échanger.
L’appellation fermière a clôturé sa saison avec un concours au château de Salles, mais également une soirée festive pour permettre aux producteurs d’échanger.
Si l’année 2023 a vu le rongeur refluer de nombreuses prairies du Cantal, d’autres secteurs connaissent à leur tour une recrudescence des pullulations.
Assistant à l'ensemble de la dernière session de la Chambre d'agriculture, qui définit le budget et les orientations, le préfet du Cantal a pu répondre aux interrogations relatives aux points ...
Les élus cantaliens ont "débattu" des orientations budgétaires de 2024 avec une baisse de 10 MEUR du budget consacré aux investissements.
À l'appel national de la FNSEA et des JA, ce sont plusieurs sujets de discorde qui ont motivé le rassemblement d'une centaine d'agriculteurs devant la préfecture, lundi 20 novembre.
De nombreux dossiers évoqués au congrès 2023 du syndicat à Ydes vendredi 10 novembre : prix, aides, protocoles sanitaires, nouvelle filière pour valoriser les génisses du Cantal, engagement, etc.
Un projet de révision du cahier des charges de l’AOPcantal est engagé. Lors d’une journée technique à Peyrusse, les grandes lignes étaient révélées aux producteurs de lait et aux entreprises.
Les succès entrepreneuriaux les plus puissants sont souvent imprévisibles. Bien souvent, leur évidence ne frappe qu’après coup. Il en va ainsi pour la star-up Altheys et ses soins brevetés au ...
Aménagement de la Maison de site du Puy Mary, déploiement des réseaux au Pas de Peyrol, col qui pourrait départager les as du Tour de France... 2024 s'annonce dense.
Delphine Astoux s’installe dans le Cantal pour développer son activité au service des voix. De la lumière sur les cordes vocales pour éclairer l’art de chaque personne.
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