Agriculture / Filière bovins lait

L'Union du Cantal 14 janvier 2003

L´année 2002 beaucoup plus sereine

Le groupement de défense sanitaire du Cantal (GDS-15) a tenu son assemblée générale à Aurillac. Après une année 2001 très agitée, entre les crises de l´ESB, de la fièvre aphteuse et diverses ...

L'Union du Cantal 27 novembre 2002

Paris met le salers sur un piédestal

Pour la première fois, le concours des formages salers a quitté le Cantal pour la capitale. A Paris, lors d´une journée de communication, le Cif a voulu démontrer que le salers était un fromage ...

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