La FDSEA et les JA du Cantal demandent que l´adhésion à la charte des bonnes pratiques d´élevage s´accompagne d´une prime spécifique sur le prix du lait. Les responsables des sections laitières des ...
Le syndicat des producteurs de lait de la Châtaigneraie livrant à la société Dischamp (63) a tenu son assemblée générale à Maurs. En constatant que le prix des produits de grande consommation ...
Depuis 1992, l´atelier de fabrication fromagère de la coopérative agricole laitière de la vallée du Goul fonctionnait avec 3A, qui lui apportait du lait et commercialisait son fromage. Le groupe a ...
Cinq médailles en cinq ans et c´est un prix d´excellence qui accompagne, cette année, la troisième médaille d´or décrochée par Marie-Thérèse Maronne, productrice de fromage salers à Cheylade.
L´EARL des Lilas-blancs de Maurines a introduit des simmentals dans son troupeau holstein pour produire des veaux et valoriser son lait de dépassement. Résultat : elle a augmenté sa marge de 67 000 F ...
Le groupement de défense sanitaire du Cantal (GDS-15) a tenu son assemblée générale à Aurillac. Après une année 2001 très agitée, entre les crises de l´ESB, de la fièvre aphteuse et diverses ...
A l´heure où le prix du lait baisse, l´amélioration du revenu des producteurs passe certes par la qualité du lait, mais aussi par la réduction des charges sur les exploitations : le syndicat ...
Pour aider les agriculteurs, artisans, commerçants ou industriels à accéder au marché de la grande distribution hors département, l´association interconsulaire organise des opérations collectives de ...
Pour la première fois, le concours des formages salers a quitté le Cantal pour la capitale. A Paris, lors d´une journée de communication, le Cif a voulu démontrer que le salers était un fromage ...
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