Arnaud Jalenques et Francesca Grisoni ont ouvert "Bulle de salers" sur la route des Crêtes fin juillet. Avec un concept novateur : le restaurant ne sert que de la salers, et sera démonté cet hiver.

Originaire de Mauriac, à la tête du restaurant doublement étoilé "Odette" à Singapour, Julien Royer n’en finit pas de décrocher les titres prestigieux sans sacrifier à sa simplicité.

Un jeune couple vient de reprendre le restaurant situé en bordure de la RN122, à l’entrée d’Aurillac.Un établissement entièrement rénové et une carte prometteuse.