L'union du Cantal vous invite mardi 19 juin à 20 heures au Rex de Saint-Flour pour une soirée débat sur les fromages AOP d'Auvergne : cantal, salers, saint-nectaire, bleu d'Auvergne et fourme d'Ambert

En s’associant à leur beau-frère Sébastien, deux sœurs ont eu la riche idée de produire des glaces fermières. Cathy et Julie font même des bûches glacées: c’est de saison!

L'intégralité de la soirée débat sur la place de la viande et de l'élevage dans la société organisée lundi 27 novembre en vidéo. Cliquez sur le lien.

Des spécialistes s'interrogent sur un Cantal sans viande... Rendez-vous lundi 27 novembre, 18h30 lycée agricole d'Aurillac.

L’union du Cantal lance cette année le premier Trophée du sportif cantalien amateur. Une démarche qui vise à mettre à l’honneur l’engagement et les performances de jeunes et seniors qui se sont ...

Après le premier pain bio du Cantal, Sylvestre et Aurélie Menuel, installés à Marcolès, mettent la main à une autre... pâte.

A l'occasion d'une journée Innov'Action organisée à Pierrefort par la Chambre d'agriculture et le GPA de Pierrefort, une démonstration d'une débroussailleuse télécommandée a eu lieu.

Trois jeunes Cantaliens se sont replongés, le temps d'une semaine, dans la peau des anciens buronniers.

Cet été, 70 génisses pleines et un taureau ont pris la direction de la Lituanie. Un marché en pleine expansion, avec des éleveurs fortement intéressés par le savoir-faire français.

Si les volumes produits ou attendus et la consommation mondiale influent sur les cours, aléas et investisseurs financiers font aussi la pluie et le beau temps sur les marchés.