La fin du "tout broutard" italien
Le groupement bovins d’Altitude, qui a vu sa collecte reculer en 2012-2013 du fait de la décapitalisation des cheptels, incite les éleveurs à réfléchir à de nouveaux positionnements.
Articles lies a broutard
Les pionniers d’une filière potentielle de broutards salers alourdis
L’un des principaux abatteurs français, la société SVA-Jean Rozé, prête à s’engager dans une filière de valorisation des broutards salers lourds après de premiers tests concluants.
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