L’assemblée plénière de Centraliment, Volcalis et Éleveurs du pays vert a servi de cadre à une table ronde sur les organisations professionnelles collectives originales.

Le seuil moyen des 200000litres par point de collecte est atteint.Il s’agit à présent de redonner l’envie à des jeunes de s’installer, car la demande en lait va aller croissante.

Les coopératives Volcalis et Centraliment tirent un bilan globalement positif de l’année 2010-2011 malgré la sécheresse et la volatilité des cours des matières premières.