La crise sanitaire a fait toucher du doigt à l’entreprise Matière sa - trop - forte dépendance à quelques gros marchés à l’export. Le repositionnement est engagé vers les pays de l’Est mais pas que.

Assez discret ces dernières années, le marché d'animaux d'élevage de race salers reprend avec les éleveurs croates.

Cet été, 70 génisses pleines et un taureau ont pris la direction de la Lituanie. Un marché en pleine expansion, avec des éleveurs fortement intéressés par le savoir-faire français.

L’un des principaux abatteurs français, la société SVA-Jean Rozé, prête à s’engager dans une filière de valorisation des broutards salers lourds après de premiers tests concluants.

Une délégation russe de spécialistes de l’élevage s’est rendue la semaine dernière dans le Limousin afin d’étudier les méthodes d’élevage et de traitement de la viande bovine limousine. Envoyés par ...