Depuis quelques années, via Centraliment, l’union de coopératives prône l’autonomie protéique et a mis en place trois fermes de référence pour parfaire sa gamme.

L’assemblée plénière de Centraliment, Volcalis et Éleveurs du pays vert a servi de cadre à une table ronde sur les organisations professionnelles collectives originales.

Les coopératives Volcalis et Centraliment tirent un bilan globalement positif de l’année 2010-2011 malgré la sécheresse et la volatilité des cours des matières premières.