Dans le Cantal, on cultive aussi l’autonomie protéique
Depuis quelques années, via Centraliment, l’union de coopératives prône l’autonomie protéique et a mis en place trois fermes de référence pour parfaire sa gamme.
Depuis quelques années, via Centraliment, l’union de coopératives prône l’autonomie protéique et a mis en place trois fermes de référence pour parfaire sa gamme.
L’assemblée plénière de Centraliment, Volcalis et Éleveurs du pays vert a servi de cadre à une table ronde sur les organisations professionnelles collectives originales.
Les coopératives Volcalis et Centraliment tirent un bilan globalement positif de l’année 2010-2011 malgré la sécheresse et la volatilité des cours des matières premières.
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N° 3669 | décembre 2023
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