Un groupe de 13 producteurs espagnols, emmenés par le très entreprenant Ruben Valbuena au parcours atypique, se perfectionne aux technologies fromagères.

Une centaine d’agricultrices et particuliers formés à l’atelier technologique du CFPPA de Saint-Flour à la transformation des plantes locales en produits cosmétiques.

L’unité Inra, le Lial Massif central, le Lip, le CFPPA d’Aurillac et le Pôle fromager AOPMassif central s’apprêtent à célébrer 40ans de travaux scientifiques au service des fromages AOP