Alain Cazac, PDG du réseau des Bistrot du boucher (Tradiplus), l’a confirmé vendredi 26 avril à l’assemblée générale d’Elvea (organisation avec laquelle il a créé les Viandes du Père Joffois) : un ...
D’ici la fin de l’année, 35restaurants du réseau Les Bistrots du boucher(1) serviront des plats 100%races à viande dans le cadre d’une démarche inédite associant Elvea et la Maison Joffrois.
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N° 3622 | mai 2023
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