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N°3647 (37)

13 septembre 2023 | Semaine 37 N°3647
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L'édito

Limousine
Un premier Interdépartemental réussi dans le Cantal qui appelle déjà un concours itinérant avec Lot et Aveyron.     p.5

Saison touristique
Un bon cru estival dans le Cantal qu’auraient pu encore bonifier la météo et une moindre inflation.     p.6-7

Foire au gras
Les acheteurs nombreux à affluer à Saint-Flour pour la vente d’Elvea Sud Massif central, étalée sur une journée.      p.9

Tribunal d’Aurillac
Du pain sur la planche pour la nouvelle juge des enfants, face à l’accroissement de la déliquance des mineurs.     p.10

Voie verte
Avec 5,1 km supplémentaires, la voie verte du pays de Mauriac propose près de 9 km aménagés entre Mauriac et Jaleyrac.     p.21

N°3646 (36)

09 septembre 2023 | Semaine 36 N°3646
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L'essentiel de la semaine

Poumon de fermier
Une pathologie qui touche davantage les élevages laitiers de montagne, avec les rats taupiers en facteur de risque accru.     p.5

Secours en montagne
Le Cantal a été l’un des départements pionniers en la matière, comme le retrace un livre consacré à ces héros anonymes.     p.6

Sport militaire
Trois gendarmes du GDG15 vont tenter de ramener un maillot tricolore des France inter-armes en cross country VTT.     p.7

EPL Pompidou
À Aurillac, les 475 lycéens, apprentis, étudiants, bénéficient de classes flexibles, des conditions qui prouvent leur pertinence.     p.13

Cuniculture
C’est à Rageade sur l’élevage de Damien Munery que le plan régional dédié à la filière a été signé.     p.22


N°3645 (36)

06 septembre 2023 | Semaine 36 N°3645
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L'essentiel de la semaine

Trajectoire
Monter un troupeau aubrac de A à Z en visant un haut potentiel génétique : le pari de l’EARL de Palisse.     p.7

Limousine
Près de 200 animaux attendus ce week-end à Saint-Mamet pour un premier interdépartemental cantalo-aveyronnais-lotois.                                             p.8

Ruralitic
Le numérique au service de la sobriété écologique des collectivités : illustration dans les communes rurales.     p.9

Sécheresse
Prévenir maintenant avant de devoir restreindre davantage les usages de l’eau :
le message du préfet.     p.10

Boulangerie
L’aMie Rebelle sera-t-elle sacrée meilleure boulangerie de France ? Réponse en 2024 sur M6.     p.12

Rentrée scolaire
Revue d’effectifs - à la baisse - et nouveautés dans les établissements sanflorains.     p.14

Inflation
Le maillon agricole ne veut pas être une nouvelle fois la variable d’ajustement de la politique de Bercy.     p.2, 20, 21


N°3644 (35)

02 septembre 2023 | Semaine 35 N°3644
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L'édito

Traits du Cantal
Du très grand spectacle pour les 50 ans du syndicat qui a attiré bien au-delà des seuls éleveurs.     p.4

Sem’Arômes
Paysanne herboriste bio Marie-Pierre Taillepied cultive à Sénezergues des plantes “simples”, mais aux multiples vertus.     p.6

Elvéa Sud Massif central
Plus de 80 animaux gras attendus à Saint-Flour pour une foire qui espère rallier les grands rendez-vous nationaux.     p.18

Effet albédo
Au-delà de stocker du carbone, les prairies ont un rôle refroidissant via l’effet albédo.     p.26

Ruralité
Pas d’exode urbain massif post-Covid, mais un “desserrement du cœur des métropoles”, analyse France Stratégies.     p.27

Insolite
Un canal navigable entre Truyère et Allier via Saint-Flour ? Le projet - très sérieux - de l’ingénieur Lescure en 1730.     p.32

N°3643 (35)

00 0000 | Semaine 35 N°3643
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L'édito

Justice
Éric Dupont-Moretti, Garde des Sceaux, était à Aurillac lundi suite aux exactions en marge du festival international de théâtre de rue.     p.5

Équarrissage
Avec le soutien des éleveurs, la Sopa n’a pas dit son dernier mot dans sa lutte face à la Saria.     p.6

Transmission
La Chambre d’agriculture propose une formation aux jeunes “quinquas” afin de mieux préparer la suite.     p.7

Lait de foin
Ils sont une poignée dans le Cantal à vouloir mieux valoriser leur lait à travers une Spécialité traditionnelle garantie (STG).     p.8 et 9

Arts de la rue
Le Festival international aurillacois vient de baisser le rideau. Retour en images sur l’événement.     p.12

Loisirs
Ferme équestre de l’Alagnon : la découverte des monts du Cantal avec la complicité du cheval.  p.15

Musique
Le festival Furios Fest n’en finit pas d’attirer les amateurs de “métal” du côté de Saint-Flour.     p.17

Pays de Salers
Virage à 360° pour la com com qui déménage à Sainte-Eulalie.     p.19

Goudots
Avec trois trophées en trois ans, le Gaec de Conches fait référence en matière de cantal fermier. p. 28

N°3642 (34)

23 août 2023 | Semaine 34 N°3642
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L'édito

Race aubrac
Des performances technico-économiques toujours relevées, malgré les aléas climatiques de 2022.    

Aura Entreprises
Oui des industriels sont prêts à investir et miser sur le Cantal à condition de trouver du foncier, prévient l’agence régionale.    

Stade aurillacois
Après sa victoire face à Rouen avec la manière,
le Saca est co-leader de ProD2.    

Furios Fest
Le festival sanflorain déjà identifié parmi les rendez-vous qui comptent sur la scène métal nationale.    

Cantal’West
Des laitières dans la cité sagranière : le comice laitier multiraces de Pleaux s’y est essayé, avec succès.    

Bleu d’Auvergne
À Riom-ès-Montagnes, on voit la vie en... bleu après une édition record de la fête de l’AOP.    

Dépaysement... local
Des plats locaux concoctés au braséro et les pieds dans l’eau : l’expérience
de MyCantal et Rouge vif traiteur séduit.

N°3640 (32)

09 août 2023 | Semaine 32 N°3640
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L'essentiel de la semaine

Tyrolienne
Après l’accident qui a fait un blessé la semaine dernière, la tyrolienne du Lioran restera fermée tout l’été.     p.2

FDSEA
Desserrer le carcan réglementaire qui étouffe l’agriculture : un enjeu de souverainte pour Joël Piganiol, réélu président du syndicat. p.4

Mister salers
Qui pour succéder à Nathan, Mister salers 2022 ? Réponse le 14 août à Pleaux pour un concours que les JA veulent festif.     p.5

Critérium
Pas de maillot jaune ni à pois ce mercredi à Marcolès mais d’autres pointures de la Grande boucle en lice.     p.9

Transports Vizet
Figure du transport mauriacoise depuis 40 ans, la société vient d’être reprise par un confrère, Ouvrier Autocars.     p.22

Sécurité sur les routes
Alors que 94 % des agriculteurs déclarent ne pas la boucler, la ceinture est essentielle en cas d’accident de tracteurs.     p.25

Glaces fermières
Stars de l’été, les glaces sont une diversification porteuse pour le Gaec Bardet-Phialip.     p.32

N°3639 (31)

02 août 2023 | Semaine 31 N°3639
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L'essentiel de la semaine

Édouard Bergeon
Rencontre à Montmurat avec le réalisateur qui a mis à l’écran le mal-être paysan avec Au nom de la terre. p.3

Simmental
Prisée pour ses doubles qualités laitières et bouchères, la race a officiellement son syndicat dans le Cantal.     p.6

Routes
Retour à 80 hm/h sur les routes du Cantal ? La Ligue contre les violences routières le réclame, le Département dit non.     p.7

Bilan fourrager
Des stocks d’herbe à foison cette année mais une qualité altérée. Tour d’horizon des petites régions agricoles.    p.8 à 10

MadCow Festival
Une quatrième édition d’un festival unique en son genre qui promet encore des surprises et de se mesurer à Bardet.     p.15

Fête de la jeunesse
À Riom-ès-Montagnes, on s’apprête à couronner la 100e Rosière. Rencontre avec Lou Arjaliès.     p.19

Brune
Troisième race laitière mondiale, la brune sera à l’honneur au Sommet de l’élevage qui accueille son National.     p.22

N°3638 (30)

29 juillet 2023 | Semaine 30 N°3638
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L'essentiel de la semaine

FMSE
La FDSEA Cantal a eu raison de se battre pour l’obtention des aides.      p.2

Sécheresse
Le département passe en vigilance et les affluents du Lot domanial en “alerte renforcée” .     p.2

Le Lioran
La station poursuit sa mue en inaugurant sa tyrolienne, qui a déjà séduit de nombreux utilisateurs.     p.5

ADSEA
Boris Cyrulnik et Michel Desmurget invités des 75 ans de l’association de sauvegarde.     p.6

Les Gens d’ici
L’histoire de Pierrot et Baptiste jouée quatre soirs durant, avec la même question : partir ou rester ?     p.8

Boogie woogie
Un programe riche à La Roquebrou du 9 au 13 août... et hommage à Jean-Paul Lamouroux.     p.9

Saint-Flour
Le photographe Albert Monier expose et remonte le temps à la maison des associations.     p.11

N°3637 (30)

26 juillet 2023 | Semaine 30 N°3637
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L'essentiel de la semaine

Loisirs
Animée par l’Asvolt, la base nautique de Vieillevie propose un large panel d’activités.     p.5

Découverte
Apprendre à respirer et le transmettre, c’est le credo de Leonardo et Élise du côté du Lioran.     p.6

Famille
Une enquête de l’Udaf pointe les difficultés des parents à concilier vie de famille et travail.     p.7

Santé
Le service d’ophtalmologie du CH d’Aurillac fera peau neuve en mars 2024 avec un nouveau bâtiment.     p.8

Festivités
Entre la fête de l’AOP et la fête de la Montagne, le Cantal valorise produits et activités pastorales. p.7 et 12

Stratégie
Le pays de Salers et les communes de Pleaux, Saint-Cernin et Saint-Martin- Valmeroux engagés sur la revitalisation.     p.14

Sommets d’or
Encore une cuvée exceptionnelle pour le concours de l’innovation du Sommet de l’élevage.     p.18 et 19

Diversification
Des noisettes au cœur de l’Auvergne, et oui ! Cela se passe du côté d’Échassières, dans l’Allier.     p.24

L'Union du Cantal
La couverture du journal L'Union du Cantal n°3669 | décembre 2023

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N° 3669 | décembre 2023

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