L'Union du Cantal - Journal L'Union Votre bi-hebdo du Cantal

L'essentiel de la semaine

Préfecture
Directeur des transports et de la protection du public à la préfecture de police de Paris, M.-R. Bayle devient préfet du Cantal. p. 2
Emploi
Une mission parlementaire au Lioran pour expertiser les moyens de sécuriser le par- cours des saisonniers. p. 6
Occitan
Des premières plaques bilingues à "Eitrac" posées à l'occasion du centenaire Vermenouze. p. 6
Élevage laitier
Le Contrôle laitier organise une journée départementale sur l'élevage de génisses mercredi à Calvinet. p. 7
Anem
La montagne, un modèle de développement durable pour le nouveau président des élus montagnards, Vincent Descœur. p. 7
Budget communautaire
Le financement de la Pac pourrait bien sortir "raboté" de la réforme du budget européen. p. 8
Gendarmerie
Le capitaine Carron a pris lundi le commandement de la compagnie de gendarmerie de Saint-Flour. p. 15
Éthnologie
Célèbre pour ses interviews sur Radio France, Martin de la Soudière a posé son regard sur la Margeride. p. 17
Folklore
Le groupe mauriacois de la Miremontaise a fêté dignement 40 années de représentations. p. 20
VTT
Quatre vététistes de l'ACVA se sont mesurés aux 56 km et 1 900 m de dénivelé du mythique Roc d'Azur. p. 22

L'édito

Agroalimentaire
Alors que le gouvernement annonce un vaste plan pour les industries du secteur, la Maac multiplie les opérations séduction. p. 2 et 5
Trésorerie
La Région est venue promouvoir à Aurillac son fonds de garantie agricole, encore peu prisé des éleveurs. p. 6
Social
Remaniement de fond à l'Association de sauvegarde de l'enfant et de l'adulte pour "remettre de l'ordre" dans ses établissements. p. 6
Entreprises
Citroën et Matière : regard sur les destins croisés de deux figures de l'industrie française. p. 7
Afdi
L'accès au foncier, un frein pour la souveraineté alimentaire évoqué lors des secondes Rencontres franco-africaines. p. 8
Vermenouze
Un hommage festif sera rendu à Ytrac au célèbre poète félibrige à l'occasion du centième anniversaire de sa mort. p. 14
Broutarde d'estive
Éleveurs et élèves de Louis-Mallet envisagent une filière autour de cette viande
de broutardes. p. 15
Puy Mary
Douze clés et autant de boîtes pour permettre aux enfants de s'approprier les enjeux du Grand site. p. 16
Escalade
Les clubs Mur Mur et Caf ont fusionné pour donner naissance à Murmur-Montagne, une nouvelle entité forte de 250 licenciés. p. 22
Réforme des retraites
Le mouvement de protestation ne n'essouffle pas, rejoint dans la rue par des lycéens. p. 2
Anciens combattants
Reconnaissance économique et sociale de ses 3 853 ressortissants : le combat permanent de la Fnaca du Cantal. p. 5
Concours
Les éleveurs cantaliens au sommet de leur art génétique ont raflé les podiums à Cournon. p. 6
Politique agricole
Réorientation et "verdissement" des paiements directs au programme de la Pac après 2013 prônée par Bruxelles. p. 8
Artisanat d'art
Verrier, calligraphe, styliste, sculpteur sur fruits... tous ont exposé leurs oeuvres aux douzièmes Rencontres de Maurs. p. 11
Chemins ruraux
L'association Accès libre mobilisée pour l'ouverture de pistes équestres dans le Nord Cantal. p. 14
Entreprise
En deux ans, A. Albessard a redynamisé l'entreprise de peinture Soubeyrou et s'offre aujourd'hui un hall d'exposition. p. 15
Rugby
Retour sur l'exploit du Stade aurillacois qui a fait tomber la citadelle d'Oyonnax sur ses terres. p. 18
Portrait
La vie n'est pas un long fleuve tranquille pour cette femme à la volonté d'entreprendre intacte. p. 19
Lecture
"La vie est brève et le désir sans fin" : le dernier roman de Patrick Lapeyre, un talentueux écrivain d'origine cantalienne. p. 22

L'édito

Visite ministérielle
Hervé Novelli annoncé dans le Cantal fin octobre pour visiter l'usine Matière à Arpajon-sur-Cère. p. 2
Bénévolat
L'appel des associations caricatives cantaliennes à l'engagement bénévole face à une précarité croissante. p. 5
Pôle fromager
La gestion optimisée du pâturage en vue de la production de lait AOP au programme de la formation des techniciens. p. 6
Handicap
Émotion et partage ont accompagné les participants de la troisième journée départementale du Handicap. p. 6
Santé
Les dernières avancées de l'Inra sur une composition en acide gras du lait susceptible de réduire les risques cardio-vasculaires. p. 8
Sciences
Un village des sciences prendra place la semaine prochaine à Aurillac avec au menu ateliers, conférences et débats. p. 9
Éhpad
Impulsé il y a six ans, le projet des Jardins de Saint-Illide a vu ses fondations posées le 9 cotobre. p. 13
Portrait
À peine 21 ans et déjà technicienne soigneuse de la station d'évaluation des veaux salers au Fau. p. 18
US Murat
L'école de foot murataise récompensée par le label régional FFF des mains de Luc Rabat, directeur national adjoint de la fédération. p. 19

État
Belle promotion pour Paul Mourier, qui, après trois ans dans le Cantal, est nommé préfet du Var. p. 2
Agriculture biologique
Le lait bio a la cote auprès du consommateur et donc chez les transformateurs. Bio 15 incite les producteurs à se lancer. p. 6
Accueil
Ce sont des néo-Cantaliens ou des expatriés revenus au pays : sept cent-familles se sont installées dans le Cantal depuis janvier. p. 7
Stations-service
L'appui aux investissements du Conseil général aux pompistes pour éviter la pénurie de professionnels. p. 8
Création d'entreprise
L'association Cantal initiatives lance un réseau de parrains pour "coacher" les futurs entrepreneurs. p. 9
Copagno
Bigard et Arcadie-Destrel : les nouveaux partenaires commerciaux de la coo-pérative ovine. p. 10
Chevaux lourds
Les derniers animaux qualifiés cette semaine pour le concours départemental de Pleaux le 16 octobre. pages locales
Nutrition
Chercheur à l'Inra de Clermont-Ferrand, Gérard Branlard a donné une conférence sur le "blé santé" lors du P'tit salon du livre. p. 22
District de foot
Rencontre avec Jean-Claude Milvaque, un président confiant en l'avenir malgré le déficit de bénévoles. p. 25

L'édito

Réforme des retraites
Le mouvement de protestation ne n'essouffle pas, rejoint dans la rue par des lycéens. p. 2
Anciens combattants
Reconnaissance économique et sociale de ses 3 853 ressortissants : le combat permanent de la Fnaca du Cantal. p. 5
Concours
Les éleveurs cantaliens au sommet de leur art génétique ont raflé les podiums à Cournon. p. 6
Politique agricole
Réorientation et "verdissement" des paiements directs au programme de la Pac après 2013 prônée par Bruxelles. p. 8
Artisanat d'art
Verrier, calligraphe, styliste, sculpteur sur fruits... tous ont exposé leurs oeuvres aux douzièmes Rencontres de Maurs. p. 11
Chemins ruraux
L'association Accès libre mobilisée pour l'ouverture de pistes équestres dans le Nord Cantal. p. 14
Entreprise
En deux ans, A. Albessard a redynamisé l'entreprise de peinture Soubeyrou et s'offre aujourd'hui un hall d'exposition. p. 15
Rugby
Retour sur l'exploit du Stade aurillacois qui a fait tomber la citadelle d'Oyonnax sur ses terres. p. 18
Portrait
La vie n'est pas un long fleuve tranquille pour cette femme à la volonté d'entreprendre intacte. p. 19
Lecture
"La vie est brève et le désir sans fin" : le dernier roman de Patrick Lapeyre, un talentueux écrivain d'origine cantalienne. p. 22

L'essentiel de la semaine

Handicap
Se mettre au diapason des personnes handicapées : l'un des messages de la troisième journée départementale du handicap. p. 6
Politique
Le Modem Cantal prône une vision humaniste de la politique. Un modèle pas si utopiste pour son président, V. Tilmant Tatischeff. p. 7
Ruralité
Plutôt qu'un stage en exploitation, ils ont choisi d'élargir leur vision du monde à travers la formation Devenir acteur en milieu rural. p. 8
Réforme des retraites
Ils étaient encore plusieurs milliers samedi dans les rues d'Aurillac et Saint-Flour pour cette troisième mobilisation depuis la rentrée. p. 10
Coopération
Les coopératives agricoles en quête de partenaires pour financer leur développement. p. 11
CFPPA
Quand les stagiaires du CFPPA de Volzac redonnent vie au patrimoine rural du pays de Saint-Flour... p. 23
Anniversaire
L'office culture du pays Gentiane a soufflé ses 20 bougies. L'occasion de revenir sur un parcours culturel original. p. 26
Course de montagne
Marlène Vigier couronnée du trophée du sportif cantalien. Un hommage à une athlète au sommet de son art. p. 27
Limagrain
Après la fusion avec Domagri, le quatrième semencier mondial a racheté le Moulin de Verdonnet. p. 32
Avec cette édition, un encartage Centre Vert.

L'essentiel de la semaine

Filière porcine
Les producteurs de porcs dénoncent une utilisation "frauduleuse" de l'image du Cantal par certains salaisonniers. p. 6
Élections CCI
Bernard Bouniol, candidat à sa succession pour un troisième mandat à la tête de la future CCI "territoriale" du Cantal. p. 6
Déchets sanitaires
Du 11 au 18 octobre, le GDS organise la collecte des déchets de soins en élevage en 20 points du territoire. p. 6
Rats taupiers
Le point sur les pullulations au sortir de l'été et les conseils de lutte de la FDGDon. p. 7
ADMR
Une année 2009 en demi-teinte pour les associations cantaliennes mises en concurrence avec des sociétés privées. p. 9
Secours catholique
Dix-sept familles du Cantal ont accueilli durant les vacances d'été autant d'enfants des Hauts-de-Seine et de la Haute-Garonne. p. 9
Adasea
Conformément à la loi de modernisation agricole, la Chambre d'agriculture reprend les missions "installation" de l'association. p. 10
Société
L'évolution des comportements alimentaires des Français décryptée par l'Inra. p. 12
Sécurité routière
Retour sur la déclinaison cantalienne de la semaine nationale de la mobilité et de la sécurité routière. p. 26
Avec cette édition, le supplément "Direct Affaires" et un encartage Beiser.

L'édito

Agriculture
Tour d'horizon des dossiers prioritaires par le préfet. L'agriculture n'a, bien sûr, pas été oubliée. p. 6
Mérite agricole
À l'occasion de leur assemblée générale, les médaillés de l'ordre du mérite agricole ont signifié leur volonté de se rendre utiles. p. 7
Éco habitat
Wood Way, implantée dans les anciennes cuisines Gilet d'Aurillac, spécialisée dans la construction de maisons en bois. p. 8
Dossier installation
L'Union propose un dossier de quatre pages sur l'installation au cœur du Massif central. p. 11, 12, 13 et 14
Sénezergues
Les Rascalous, la fête de la noix, se préparent a accueillir le public les 2 et 3 octobre. p. 17
Prison
Les élus mobilisés contre la fermeture de la maison d'arrêt d'Aurillac. p. 18
Maïs fourrage
Les GVA de Ruynes, Saint-Flour nord et Massiac ont organisé une journée technique au Gaec Berthon. p. 20
ADMR
L'association de service à domicile a tenu son assemblée générale dernièrement à Neussargues. p. 21
Mauriac
Le comice mauriacois a accueilli 14 éleveurs, dont trois nouveaux, au parc des Rédines. p. 23
Magazine
L'Union a suivi le préfet durant toute une journée. Paul Mourier dévoile tout, en toute simplicité. p. 32
Avec cette édition, un encartage sectoriel des Ets MONREYSSE

L'édito

Montbéliardes
Avec 17 132 vaches inscrites au Contrôle laitier en 2009, "la race se porte bien", se félicite le syndicat des éleveurs cantaliens. p. 6
Préfecture
Immersion dans les coulisses de l'État major préfectoral, véritable revue de presse de l'actualité du département. p. 6
CHR
C'est la crise, pas des emplois mais des vocations au sein de l'hôtellerie-restauration cantalienne. p. 8
Sénat
Pierre Jarlier quitte le groupe UMP du Sénat pour renouer avec l'Union centriste. p. 8
Politique
Retraites, réforme des collectivités territoriales... : le PS cantalien "a des choses à dire", affirme Patrick Carpentier. p. 8
Installation agricole
Si l'Auvergne reste dynamique en la matière, des freins restent à lever pour inciter les jeunes à franchir le pas. p. 11
Champignons
Ils ne se sont pas faits désirer cette année : cèpes et autres mousserons ont afflué à Prunet. p. 15
Pays d'art et d'histoire Brioude, Issoire et Saint-Flour de nouveau réunies pour renforcer leurs échanges d'expérience. p. 17
Recrue AFCA
ça le "démange" Fabien Boudarène : l'ancien Stéphanois est impatient de rechausser les crampons. p. 19
Avec cette édition, un encartage "Terres d'élevage"

L'édito

Bovins viande
FDSEA et JA poursuivent leur croisade contre la "confiscation" des marges dans la filière. p. 5
Énergie
Tout savoir sur la construction durable : c'est ce que propose l'opération "Ma maison, ma planète". p. 5
Chambre des métiers
L'UPA, seule en lice pour les élections à la Chambre des métiers et de l'artisanat, a dévoilé son programme. p. 6
La Sablière
Réunie en assemblée générale extraordinaire, la CCI a choisi lundi de ne pas introduire de recours suite à la décision de la CDAC. p. 6
Politique
Lancé sur la dynamique
de la candidature d'André Chassaigne aux présidentielles, le PCF cantalien tâcle la "politique Sarkozy". p. 7
UIHA
L'université du savoir et de la culture à tous âges a fait sa rentrée avec un programme riche en perspective. p. 7
Insécurité alimentaire
En dépit d'un léger recul en 2010, la faim continue de sévir, affectant en premier lieu les paysans. p. 9
Cornas et cornets
Nouveau succès populaire pour la fête des Cornets où on est venu par cars entiers et même en train spécial. p. 14
Comice
On s'active à Rézentières pour accueillir dimanche le comice des Trois cantons qui promet quelques animations inédites. p. 15
Handball
Les amateurs de hand ont retrouvé le sourire à Peyrolles après la belle victoire du tout jeune handball club des Volcans. p. 19