L'Union du Cantal - Journal L'Union Votre bi-hebdo du Cantal

L'essentiel de la semaine

Handicap
Se mettre au diapason des personnes handicapées : l'un des messages de la troisième journée départementale du handicap. p. 6
Politique
Le Modem Cantal prône une vision humaniste de la politique. Un modèle pas si utopiste pour son président, V. Tilmant Tatischeff. p. 7
Ruralité
Plutôt qu'un stage en exploitation, ils ont choisi d'élargir leur vision du monde à travers la formation Devenir acteur en milieu rural. p. 8
Réforme des retraites
Ils étaient encore plusieurs milliers samedi dans les rues d'Aurillac et Saint-Flour pour cette troisième mobilisation depuis la rentrée. p. 10
Coopération
Les coopératives agricoles en quête de partenaires pour financer leur développement. p. 11
CFPPA
Quand les stagiaires du CFPPA de Volzac redonnent vie au patrimoine rural du pays de Saint-Flour... p. 23
Anniversaire
L'office culture du pays Gentiane a soufflé ses 20 bougies. L'occasion de revenir sur un parcours culturel original. p. 26
Course de montagne
Marlène Vigier couronnée du trophée du sportif cantalien. Un hommage à une athlète au sommet de son art. p. 27
Limagrain
Après la fusion avec Domagri, le quatrième semencier mondial a racheté le Moulin de Verdonnet. p. 32
Avec cette édition, un encartage Centre Vert.

L'essentiel de la semaine

Filière porcine
Les producteurs de porcs dénoncent une utilisation "frauduleuse" de l'image du Cantal par certains salaisonniers. p. 6
Élections CCI
Bernard Bouniol, candidat à sa succession pour un troisième mandat à la tête de la future CCI "territoriale" du Cantal. p. 6
Déchets sanitaires
Du 11 au 18 octobre, le GDS organise la collecte des déchets de soins en élevage en 20 points du territoire. p. 6
Rats taupiers
Le point sur les pullulations au sortir de l'été et les conseils de lutte de la FDGDon. p. 7
ADMR
Une année 2009 en demi-teinte pour les associations cantaliennes mises en concurrence avec des sociétés privées. p. 9
Secours catholique
Dix-sept familles du Cantal ont accueilli durant les vacances d'été autant d'enfants des Hauts-de-Seine et de la Haute-Garonne. p. 9
Adasea
Conformément à la loi de modernisation agricole, la Chambre d'agriculture reprend les missions "installation" de l'association. p. 10
Société
L'évolution des comportements alimentaires des Français décryptée par l'Inra. p. 12
Sécurité routière
Retour sur la déclinaison cantalienne de la semaine nationale de la mobilité et de la sécurité routière. p. 26
Avec cette édition, le supplément "Direct Affaires" et un encartage Beiser.

L'édito

Agriculture
Tour d'horizon des dossiers prioritaires par le préfet. L'agriculture n'a, bien sûr, pas été oubliée. p. 6
Mérite agricole
À l'occasion de leur assemblée générale, les médaillés de l'ordre du mérite agricole ont signifié leur volonté de se rendre utiles. p. 7
Éco habitat
Wood Way, implantée dans les anciennes cuisines Gilet d'Aurillac, spécialisée dans la construction de maisons en bois. p. 8
Dossier installation
L'Union propose un dossier de quatre pages sur l'installation au cœur du Massif central. p. 11, 12, 13 et 14
Sénezergues
Les Rascalous, la fête de la noix, se préparent a accueillir le public les 2 et 3 octobre. p. 17
Prison
Les élus mobilisés contre la fermeture de la maison d'arrêt d'Aurillac. p. 18
Maïs fourrage
Les GVA de Ruynes, Saint-Flour nord et Massiac ont organisé une journée technique au Gaec Berthon. p. 20
ADMR
L'association de service à domicile a tenu son assemblée générale dernièrement à Neussargues. p. 21
Mauriac
Le comice mauriacois a accueilli 14 éleveurs, dont trois nouveaux, au parc des Rédines. p. 23
Magazine
L'Union a suivi le préfet durant toute une journée. Paul Mourier dévoile tout, en toute simplicité. p. 32
Avec cette édition, un encartage sectoriel des Ets MONREYSSE

L'édito

Montbéliardes
Avec 17 132 vaches inscrites au Contrôle laitier en 2009, "la race se porte bien", se félicite le syndicat des éleveurs cantaliens. p. 6
Préfecture
Immersion dans les coulisses de l'État major préfectoral, véritable revue de presse de l'actualité du département. p. 6
CHR
C'est la crise, pas des emplois mais des vocations au sein de l'hôtellerie-restauration cantalienne. p. 8
Sénat
Pierre Jarlier quitte le groupe UMP du Sénat pour renouer avec l'Union centriste. p. 8
Politique
Retraites, réforme des collectivités territoriales... : le PS cantalien "a des choses à dire", affirme Patrick Carpentier. p. 8
Installation agricole
Si l'Auvergne reste dynamique en la matière, des freins restent à lever pour inciter les jeunes à franchir le pas. p. 11
Champignons
Ils ne se sont pas faits désirer cette année : cèpes et autres mousserons ont afflué à Prunet. p. 15
Pays d'art et d'histoire Brioude, Issoire et Saint-Flour de nouveau réunies pour renforcer leurs échanges d'expérience. p. 17
Recrue AFCA
ça le "démange" Fabien Boudarène : l'ancien Stéphanois est impatient de rechausser les crampons. p. 19
Avec cette édition, un encartage "Terres d'élevage"

L'édito

Bovins viande
FDSEA et JA poursuivent leur croisade contre la "confiscation" des marges dans la filière. p. 5
Énergie
Tout savoir sur la construction durable : c'est ce que propose l'opération "Ma maison, ma planète". p. 5
Chambre des métiers
L'UPA, seule en lice pour les élections à la Chambre des métiers et de l'artisanat, a dévoilé son programme. p. 6
La Sablière
Réunie en assemblée générale extraordinaire, la CCI a choisi lundi de ne pas introduire de recours suite à la décision de la CDAC. p. 6
Politique
Lancé sur la dynamique
de la candidature d'André Chassaigne aux présidentielles, le PCF cantalien tâcle la "politique Sarkozy". p. 7
UIHA
L'université du savoir et de la culture à tous âges a fait sa rentrée avec un programme riche en perspective. p. 7
Insécurité alimentaire
En dépit d'un léger recul en 2010, la faim continue de sévir, affectant en premier lieu les paysans. p. 9
Cornas et cornets
Nouveau succès populaire pour la fête des Cornets où on est venu par cars entiers et même en train spécial. p. 14
Comice
On s'active à Rézentières pour accueillir dimanche le comice des Trois cantons qui promet quelques animations inédites. p. 15
Handball
Les amateurs de hand ont retrouvé le sourire à Peyrolles après la belle victoire du tout jeune handball club des Volcans. p. 19

L'édito

Occitan
L'IEO propose trois nouveaux ateliers à la carte à Maurs, Raulhac et Saint-Mamet pour populariser la langue d'oc. p. 5
Mucoviscidose
Comme chaque année depuis 20 ans, Saint-Martin-Valmeroux accueille la Virade de l'espoir. p. 6
Récompense
Le comité des fêtes de Pleaux a décroché le premier prix cantalien de la fête. p. 6
Recherche
Venue inaugurer des équipements à l'Inra de Theix, Marion Guillou en a profité pour saluer l'excellence du centre auvergnat. p. 9
Matières premières
Flambée du prix des céréales : pourquoi les fabricants d'aliments ne l'avaient pas vu venir. p. 10
Foire expo
La foire-exposition d'Aurillac ouvre ses portes aujourd'hui et pour neuf jours au Prisme. p. 13
Caldaguès Aubrac
Madeleine Baumgartner explique les raisons qui l'ont poussée à quitter la présidence de la communauté de communes. p. 15
Chevaux de trait
Vingt-cinq juments sélectionnées à Pleaux lundi pour participer au concours départemental. p. 18
Cyclisme
Des recrues de choix pour la section sportive cycliste du lycée agricole d'Aurillac qui faisait sa rentrée mercredi à l'assaut du Puy Mary. p. 19

L'édito

La Sablière
Le "oui" de la Commission départementale d'aménagement commercial au projet redimensionné. p. 2
Préfet
Dossier Valuéjols, projet de carrière Monneron, rats taupiers, CVO : Paul Mourier commente les dossiers chauds de la rentrée. p. 4
Salers
Le National retrouve ses quartiers mauriacois avec une ambition : convaincre des atouts économiques de la race. p. 7
Tourisme
Premiers échos positifs sur la fréquentation estivale dans le Cantal selon une enquête auprès des professionnels du secteur. p. 7
Politique
La fédération cantalienne de l'UMP reste confiante dans ses chances de conforter la majorité départementale aux prochaines cantonales. p. 8
Retraites agricoles
Bien mais peut mieux faire : c'est le verdict de la SNAE suite aux annonces du chef de l'État. p. 9
Espaces naturels
Le marais de Cassan et Prentegrade : un havre de biodiversité de plusieurs milliers d'hectares. p. 14
Usine de Coindre
La plus ancienne usine hydro-électrique sur la Dordogne ouvre ses portes durant les journées du Patrimoine. p. 16
Pro D2
Ce sont des Aurillacois décomplexés qui se sont imposés samedi face à Aix-en-Provence, décrochant même le bonus offensif. p. 20

L'édito

Viandes étrangères
La FDSEA toujours dans l'attente de réponses sur la traçabilité des viandes du Mercosur avant de nouvelles actions ce lundi. p. 6
Bio-cohérence
En réaction à un cahier des charges européen jugé trop laxiste, la filière bio française lance la Bio-cohérence. p. 6
AOP cantal
Les producteurs touchés par les dégâts de rats taupiers ont jusqu'à la fin 2010 pour demander une dérogation au cahier des charges. p. 7
Santé animale
Le GDS dresse le bilan du plan de lutte engagé contre la maladie des muqueuses, qui n'épargne aucun secteur du Cantal. p. 7
Limousine
Les éleveurs cantaliens, qui ont excellé au National de la race, décrochent leur ticket pour Cournon. p. 8
Petite enfance
Le canton de Saint-Mamet vient de se doter d'un relais petite enfance ouvert aux 175 familles du secteur. p. 14
Fête de l'oreille
L'esprit et la spontanéité des violoneux d'antan ressuscités grâce à la fête qui leur est dédiée à Marchal. p. 20
Compagnons de l'Aigle
Les anciens combattants de l'Aigle se sont retrouvés le 4 septembre pour rendre hommage à ceux des leurs tombés en 1944. p. 21
Football
Reprise prometteuse pour l'AS Villedieu dont l'équipe fanion s'est imposée dimanche en Élite. p. 23
Magazine
Il dévale les routes à un train d'enfer allongé sur sa street-luge. Portrait de Mickaël Besombes, un sportif un peu fou. p. 28

L'essentiel de la semaine

Coupe du Cantal

Les affiches des 16es de finale de la coupe du Cantal suite au tirage réalisé par le stadiste Paul Boisset. p.2

Pauvreté

La précarisation ne cesse de progresser, y compris en milieu rural, alerte le Secours catholique. p.5

Élevage

La contention : un aménagement à prévoir dès la conception de son bâtiment. Reportage à Marcolès. p.6

11-Novembre

Les célébrations de l’Armistice dans les communes du département en images. pages locales

Déchets

Réduire de 22 kilos par habitant le volume de déchets ménagers en 2016 : le pari du Smoce. p.8

En librairie

Avec les “dictons de nos campagnes”, le Neuvéglisien Daniel Brugès signe son 23e ouvrage. p.11

Foire chevaline

Moral dans les bottes pour les éleveurs de chevaux lourds qui ont dû casser les prix à la foire de Riom. p.15

Candia

L’usine de Saint-Yorre dans l’Allier menacée de fermeture comme deux autres sites industriels de la filiale de Sodiaal. p.17

Commerce extérieur

Concurrence rude pour les crus français talonnés sur les marchés asiatiques par les vins italiens. p.18