L'Union du Cantal - Journal L'Union Votre bi-hebdo du Cantal

L'essentiel de la semaine

Production porcine

Le groupe Altitude reconduit son plan de soutien aux producteurs de la Capp frappés par la crise. p. 5

Jugement d’animaux

Sept élèves des établissements agricoles cantaliens qualifiés pour le concours national à Paris. p. 6

Archives départementales

Le conseil général du Cantal distingué une nouvelle fois par un Prix Territoria pour la mise en ligne des Archives départementales. p. 6

Justice

Une trentaine d’armes à feu saisie à l’aire de grand passage de Tronquières

lors d’une perquisition. p. 8

OGM

Les discussions patinent à Bruxelles quant à l’autonomie laissée aux États d’accepter ou non les OGM. p. 10

Handicap

L’office de tourisme de la Châtaigneraie labellisé pour l’accueil des personnes handicapées mentales. p. 12

Jeunes agriculteurs

L’efficacité de l’exploitation de huit JA passée au crible par la Chambre d’agriculture dans une démarche de progrès. p. 19

Cyclisme

Avec 449 licenciés, la Petite reine fait des adeptes dans le Cantal, mais ils sont encore peu nombreux à passer à la compétition. p. 25

Méthanisation

En Haute-Savoie, l’installation d’un digesteur a permis d’intégrer un jeune agriculteur au sein d’un Gaec laitier. p. 29

L'essentiel de la semaine

Quotas laitiers

Le ministère va procéder au remboursement aux producteurs de la taxe fiscale dans la limite de 2 % du quota individuel. p. 2

Aides Pac

Annoncés en février 2009, les soutiens issus du bilan de santé de la Pac ont été versés aux agriculteurs cantaliens. p. 6

Santé

La conférence de territoire du Cantal installée afin de contribuer à la mise en cohérence des projets territoriaux sanitaires. p. 8

Sociologie

Les Jeunes agriculteurs décidés à se départir des oripeaux qui collent encore à la peau de leur métier. p. 10

4 L Trophy

Les élèves du primaire de Saint-Eugène ont répondu à l’appel de J.-B. Suc et de “l’Enfant du désert”. p. 12

AFCA

Après leur belle performance en coupe de France, Aurillac concède un sévère 0-3 à domicile. p. 17

Sécurité routière

Revue de détails des évolutions apportées au Code de la route depuis le 12 novembre. p. 20

Épargne

La morale appliquée à l’économie : une utopie que met en pratique la finance solidaire. p. 21

Idées cadeaux

Patrimoine, photos, albums jeunesse... : notre sélection de livres et CD à découvrir ou offrir. p. 24

L'essentiel de la semaine

Bovins viande

En visite dans le Puy-de-Dôme, le ministre Le Maire affiche sa détermination sur la politique d’exportation. p. 2

Exposition

Les Archives proposent de redécouvrir la vie du paléontologue montsalvyen, Marcellin Boule. p. 6

Défibrillateurs

Une charte départementale signée pour équiper les enceintes sportives de 22 communes cantaliennes. p. 6

Jeunes agriculteurs

Une seconde session annuelle de la formation “Devenir acteur en milieu rural” sur les rails dès janvier à Maurs. p. 7

International

Les organisations paysannes du Sud, notamment africaines, appellent celles du Nord à un “pacte” . p. 9

Transports collectifs

Depuis le 1er octobre, un bus affrété par le Conseil général relie Maurs à Aurillac du lundi au vendredi en 45 mn. p. 12

Athlétisme

Près de 100 coureurs classés à Arpajon-sur-Cère lors du cross-country de Labouygues. p. 24

La Vida Aici

Portrait d’un boucher-charcutier-traiteur cantalien qui repousse les frontières de son activité. p. 26

Magazine

Échappée belle en Sicile, une île aux influences multiples et aux produits inattendus. p. 32

Avec cette édition, le supplément “Direct Affaires” et l’agenda 2011 de L’Union du Cantal.

L'essentiel de la semaine

Export

L’entreprise Matière distinguée pour ses performances à l’international, un secteur où son chiffre d’affaires a explosé l’an dernier. p. 2

Gestion de troupeau

Simplicité et gain de temps : les atouts du logiciel Selso exposés aux éleveurs lors de formations. p. 6

Enseignement supérieur

Aurillac : une antenne de l’université d’Auvergne où il fait bon vivre et étudier chouchoutée par les collectivités. p. 7

Aides Pac

Le versement du solde des aides de la campagne 2010 explicité par la Direction départementale des territoires. p. 7

Fertilisation

Un procédé naturel innovant pour enrichir ses sols et valoriser ses effluents présenté à Mourjou par la société Sobac. p. 7

Safer

Parce qu’elles dérangent un certain nombre d’intérêts, les Safer sont encore l’objet de critiques, 50 ans après leur émergence. p. 9

GVA de La Roquebrou

Depuis début novembre, Marie-Lou Alazard accompagne les agriculteurs du can- ton dans leurs projets. p. 10

Sapeurs-pompiers

Le centre de secours principal de Saint-Flour pourrait être confronté à une pénurie d’hommes. p. 14

Trophée Groupama

Le tir sportif à l’honneur avec l’attribution du trophée Groupama de novembre à Jacques Rey. p. 19

L'essentiel de la semaine

Économie

Pierre-Jean Flauraud a confirmé le transfert sur Clermont d’un quart des effectifs aurillacois de l’entreprise éponyme. p. 2

Réforme des collectivités

Le Conseil constitutionnel censure un nombre de conseillers territoriaux anormal dans six départements dont le Cantal. p. 2

Handicap mental

De petites unités rurales moins coûteuses que l’hospitalisation : une solution cantalienne pour les seniors handicapés. p. 5

Campagnols terrestres

Les commandes d’appâts à base de bromadiolone finalement possibles jusqu’au 31 décembre 2011. p. 6

Crédit agricole

Plus de 150 salariés ont déjà migré vers le nouveau siège à énergie positive de la banque à Sistrières. p. 7

Contrôle laitier

Le Gaec d’Auteroche, qui transforme près de la moitié de sa production laitière en AOC, accueillera l’AG du Cantal conseil élevage. p. 7

Voyage d’études

Des éleveurs cantaliens ont mené l’enquête entre Dublin et le Connemara pour connaître le devenir des salers en Irlande. p. 12

JMJ

Une centaine de jeunes Cantaliens pourraient prendre le chemin en août de Vic en Espagne pour les Journées mondiales de la Jeunesse. p. 20

Défi sportif

Le Lioran accueillera le 11 septembre 2011 une course à pied unique en son genre : l’Ultramontée. p. 23

Encarté avec cette édition, le supplément “Direct Affaires” + un encartage Agram

L'essentiel de la semaine

FNSEA

Le patron de la “grande maison” vient d’annoncer son départ pour la mi-décembre. Deux candidats briguent sa succession. p. 2

Convention

Le Crédit agricole et la Chambre d’agriculture ont renouvelé leur partenariat en faveur de l’agriculture cantalienne. p. 6

Handicap mental

L’Adapei a clôturé sur la scène du centre des Congrès les animations de son cinquantenaire. p. 7

Téléthon

Vingt-huit conseillers généraux juniors cantaliens ont participé au direct de France 2 et à la Marche des maladies rares. p. 8

Biodiversité

Espèce emblématique du Massif central, le Milan royal fait l’objet d’un programme de préservation. p. 9

Chauffage

Chaudière bois automatique ou bois bûches ? Les deux options passées au crible par Bois énergie 15 et EnR et la FDCuma. p. 17

Artisanat d’art

Fonctionnaires de sa majesté britannique, Ian Ellison et Neil Anderson ouvrent leur boutique de décoration à Pleaux. p. 22

Environnement

Le syndicat sanflorain des Cramades signe le premier contrat auvergnat pour un programme local de prévention des déchets. p. 18

Rugby

Le Stade aurillacois s’enlise avant la trêve en encaissant une troisième défaite consécutive face à Grenoble. p. 23

L'édito

Coupe du Cantal

Le hasard du tirage des huitièmes de finale de la Coupe Cantal a livré de belles affiches. p. 2

Solidarité

Pour leur 26e campagne, les Restos du cœur ne connaissent par la crise et lancent un appel aux industriels agro-alimentaires. p. 4

Restauration

L’Umih, la Mission locale et l’IFPP ont mis les petits plats dans les grands pour attirer de jeunes apprentis. p. 6

Estelou

Lactée, telle est cette année la saveur de la bûche de Noël élaborée par Thierry Cluzel et proposée par huit pâtissiers cantaliens. p. 6

Météo

Malgré les conditions scandinaves qui ont paralysé toute l’Europe, cet épisode neigeux n’a rien d’exceptionnel dans le Cantal. p. 7

Chambre d’agriculture

La chambre du Cantal doit composer avec un nouvel environnement budgétaire fort contraignant. p. 7

Limousines

Une année 2010 à l’image de la situation de l’élevage allaitant pour le herd-book limousin. p. 8

Narse de Nouvialle

Sans surprise, riverains et associations envisagent la constitution d’un collectif opposé au projet de forages de la narse. p. 14

Journée de la salers

Un bilan satisfaisant pour la dernière journée de l’année avec 17 animaux vendus sur les 116 présents. p. 17

Idée cadeaux

“S’il vous plaît... dessine moi le Cantal” : un calendrier noir et blanc tout en contrastes et humour. p. 20

L'édito

Sécheresse

La DDT a annoncé une commission d’enquête agricole sur le secteur de Maurs début décembre. p. 2

AOP fromagères

Les Jeunes agriculteurs réclament aux entreprises leur dû sur la cotisation volontaire obligatoire 2010. p. 5

Sanitaire

Le GDS propose aux intervenants en élevage une démarche partenariale autour de la formation. p. 6

Patrimoine

L’histoire de la confrérie des Pénitents blancs de Saint-Flour retracée par la revue Patrimoine de Haute-Auvergne. p. 7

Recherche

Les 300 chercheurs du réseau Endure font le constat qu’il n’existe pas de solution miracle alternative aux pesticides. p. 9

Rapatonadas

La neige n’a pas suspendu l’heure du conte ni découragé un public cantalien encore envoûté par des histoires de Rapatou. p. 12

Pompiers

Le lieutenant Munoz a pris officiellement ses fonctions de chef de centre à Mauriac à l’occasion de la Sainte-Barbe. p. 18

Économie locale

Beau palmarès pour la commune d’Ydes qui, en deux ans, a vu s’installer 20 entrepreneurs. p. 19

Rugby

L’analyse d’une défaite aurillacoise face à Albi scellée sur les bases de l’indiscipline. p. 20

L'édito

Nicolas Sarkozy

Le président était jeudi dans l’Allier afin de définir ses priorités agricoles en tant que chef du G20. p. 2

Installation

Ils sont sept seulement à s’être lancés en 2010 en production laitière. Une crise des vocations laitières qui inquiète les JA du Cantal.p. 6

Réforme des retraites

Réunis en meeting mardi soir, les syndicats salariés veulent continuer de porter la contestation. p. 7

Hôtellerie-restauration

Plus qu’un mois pour pourvoir 28 postes en apprentissage dans le Cantal. L’Umih et ses partenaires se mobilisent. p. 7

Production porcine

Les producteurs de porcs engagés dans un bras de fer avec les salaisonniers pour faire cesser des mentions d’origine abusives. p. 8

Guerre monétaire

Près de 15 milliards d’euros : l’avantage compétitif pour l’agriculture américaine d’un dollar faible par rapport à l’euro. p. 9

Cyclisme

Le Cantalien Sébastien Destruel revient sur son premier Tour du Burkina Faso. p. 21

La Vida Aici

Portrait de Catarina Liethoudt, agrégée de lettres devenue libraire des “Dé-couvertes occitanes”. p. 22

Magazine

Comment la Chine a transformé ses soldats en paysans pour valoriser le Xinjiang. p. 28

Avec cette édition, le supplément “Direct Affaires” et un encartage sectoriel Promodis (Ets Chanson).

L'édito

Filière porcine
Les producteurs emboîtent le pas à ses homologues bovins en bloquant les sites de salaisonniers. p. 2
Coopératives laitières
Les coopératives constitutives de Sicolait appelées à voter leur fusion-absorption par l'Union. p. 2
Visite présidentielle
Report et non annulation : c'est la nuance qu'a apportée Alain Marleix suite à l'annonce de la non venue de Nicolas Sarkozy. p. 6
Cemac-Cobévial
La coopérative poursuit l'essor de son activité avec 4 000 animaux de plus commercialisés en 2009 p. 6
Banque alimentaire
Près de 400 bénévoles sur le pont ce vendredi et samedi pour sa grande collecte de denrées alimentaires. p. 8
Tourisme
Des plaquettes du CAUE pour aider les hôteliers et porteurs de projets touristiques à décorer leur intérieur. p. 9
Réforme de la Pac
Le détail d'un projet bruxellois qui reprend les grandes lignes défendues par la profession agricole du Massif central. p. 11
Exposition
Éruptive : elle l'est assurément l'exposition de Gilbert et Maryvonne Cherroret au muséum des Volcans. p. 14
Santé
Deux tournées de soins à domicile assurées sur les cantons de Pleaux et Salers par le CH Mauriac. p. 21
AFCA
Les Afécistes seront fixés ce midi sur leur sort pour le huitième tour de la Coupe de France après leur victoire sur la Roche-sur-Yon. p. 22