L'Union du Cantal - Journal L'Union Votre bi-hebdo du Cantal

L'édito

Jeunes agriculteurs
Dix jours de formation proposés à “la relève” pour devenir de véritables chefs d’exploitation.     p.5

Marmiers
Le quartier aurillacois accueille une “Maison du projet” afin de mobiliser les habitants sur sa reconstruction.     p.10

Téléthon
Deux animations au profit de l’édition 2022 ont lieu dès ce week-end, avec une mobilisation à Prunet et Laveissière.     p.13 et 15

Soubrier-Besse
L’entreprise a accueilli le Laval Expérience pour présenter un robot de traite dernière génération, au Gaec de Volviges.     p.14

Région
Coup d’envoi de la Quinzaine de la transmission organisée par les chambres d’agriculture régionales.     p.19

Énergie
Au Sima, fournisseurs et agriculteurs ont échangé sur la décarbonation des matériels. Et sur comment s’adapter.    p.20

L'édito

Label rouge
Le Bœuf fermier aubrac se porte bien et l’association incite ses adhérents à poursuivre cette dynamique.     p.5

Sécheresse
Les mesures de limitation des usages de l’eau ont été adaptées après une réunion du comité départemental.     p.7

Familles rurales
Cyril Dufer animera à Aurillac une conférence sur “les familles au cœur de la transition énergétique”.     p.8

Saint-Flour
La principale canalisation d’eau potable fuit. D’importants travaux sont en cours pour y remédier.    p.12

Équidés
Une vingtaine de chevaux évalués au haras de Trizac, candidats à la race cheval d’Auvergne.     p.16

Santé
Un nouveau cabinet médical a été inauguré à Salers. Un soulagement pour la patientèle locale.     p.17

Science
Les scientifiques ne savent pas encore tout des risques d’une consommation de viande artificielle. p.19

L'essentiel de la semaine

Elvea Sud Massif central
Un écart de prix entre label et conventionnel qui fragilise plus que jamais les filières de qualité.     p.3

Rapatonadas
Nouvelle édition du festival du conte organisé par l’IEO Cantal. Début de l’histoire
le 10 novembre, fin du chapitre le 19.     p.5

Caractère
Les Petites cités du Cantal en ont, et tiennent à le faire savoir, aussi bien à leurs habitants qu’aux nombreux touristes.     p.6

Gendarmerie
Ils incarnent la jeunesse et la relève : témoignages de deux gendarmes adjoints, prêts à s’engager sur du plus long terme.     p.7

FCPE
Mauvais résultats pour la rentrée des classes 2022 avec un manque d’enseignants, d’encadrants,...
La copie est à revoir.     p.8

Tournemire
Petite Grange deviendra grande, avec l’ouverture courant 2023 d’un complexe hôtelier haut de gamme.     p.10

Tour de France
La Grande boucle se conjuguera en 2023 en auvergnat avec le grand retour de l’ascension du puy-de-Dôme.                             p.21

L'essentiel de la semaine

Tour de France
Les tracés hommes et femmes 2023 ont été dévoilés jeudi et font la part belle au Puy-de-Dôme et au Nord-Cantal.     p.2

Assurance
Rencontre avec Joël Limouzin, qui explique l’intérêt qu’ont les agriculteurs à adhérer à la réforme de gestion des risques.     p.5

FDCuma
L’assemblée générale à Thiézac a permis de dresser un panorama des Cuma cantaliennes et leurs usages.     p.6

Exploitations agricoles
Les règles ont changé dans le schéma directeur régional en ce qui concerne les demandes d’autorisation d’exploiter.     p.7

Loup
Après des mois de mobilisation, un tir de prélèvement a été autorisé en Lozère et Haute-Loire.     p.8

Rugby
Cela fait 40 ans que les Reichel aurillacois se sont hissés en finale du championnat. Souvenirs avec Jean-Pierre Jauriac.     p.10

Foire aux chevaux
La dernière édition de jeudi à Maurs a été un succès, avec des cours soutenus pour les juments et poulains gras.     p.14

L'édito

Autonomie fourragère
Produire ses propres fourrages reste la solution la plus rentable pour les élevages laitiers.               p.3

Broutards
L’Idele estime entre 40 000 et 55 000 le déficit de broutards pour couvrir les besoins à l’export d’ici la fin de l’année.     p.6

Intégration
Embaucher des étrangers primo-arrivants dans le Cantal : les sociétés Boisset et Laborie témoignent d’une relation gagnant-gagnant.                   p.7

Lac St-Étienne-Cantalès
Une centaine d’étudiants du bassin aurillacois ont imaginé des projets de valorisation innovants.     p.9

Viva Argentina !
Dépaysement assuré sans quitter la cité du Vent : Saint-Flour consacre deux jours à la culture argentine.                                                 p.13

Beaulieu
Resté fermé pendant deux ans, l’hôtel restaurant de ce coin d’Artense revit avec deux jeunes gérants.     p.17

Filière laitière
La production laitière dans le Massif central “à la croisée des chemins”, entre moindre valorisation et surcoûts notables.     p.20

L'essentiel de la semaine

Innovation
Faire c’est bien, faire savoir c’est mieux. Le groupe Altitude communique sur des innovations transversales à ces filières.     p.5

Calamités agricoles
Pré-reconnaissance de l’Est et des Monts du Cantal par le CNGRA : la FDSEA appelle à étendre la zone à la Châtaigneraie.     p.6

Social
Mobilisation réussie à Aurillac avec 450 salariés et retraités dans la rue mais aussi des étudiants.     p.7

Limousine
Switch, une génisse au Gaec Cazar, sacrée meilleur animal de l’Interrégional et à l’avenir prometteur.     p.8

Naucelles team cyclisme
Petit club mais déjà grands résultats pour la formation emmenée par Kévin Goubert.     p.9

Fromagerie
La société Dischamp conjugue tradition, modernité et robotisation dans sa nouvelle usine sanfloraine.                                p.12

Agrivoltaïsme
Des haies solaires testées dans les prairies d’élevage de l’Inrae de Laqueuille par Engie Green.     p.18

L'essentiel de la semaine

Agronomie
Le Cantal enfin doté d’une carte de ses pédopaysages, un outil précieux pour les conseillers en agronomie.     p.5

Accueil d’actifs
Le pays Gentiane accueille la 27e session d’accueil d’actifs avec des porteurs de projets notamment tournés vers l’agriculture.                                  p.6

RN 122
Le contournement de Sansac-de-Marmiesse pourrait ouvrir à la circulation dès début 2023.     p.6

Microbiologie
CCI et IUT d’Aurillac proposent une formation technicien de laboratoire permettant aux entreprises du secteur de recruter.     p.8

Stade aurillacois
Les Cantaliens l’emportent à domicile contre Montauban et contre le cours du jeu et se positionnent à la 8e place de ProD2.      p.12

Musée de la Hte Auvergne
L’établissement sanflorain, classé musée de France,
va faire l’objet d’un sérieux dépoussiérage pour gagner en attractivité.     p.13

L'édito

AOP d’Auvergne
La filière des cinq AOP fromagères d’Auvergne, deuxième pourvoyeur d’emplois derrière Michelin.     p.5

Football
C’en est bientôt fini de la D5 dans le Cantal. Les 57 clubs de D4 et D5 composeront une nouvelle D4 la saison prochaine.                         p.5

Concours
Les éleveurs cantaliens ont décroché plusieurs titres de champion(ne)s au Sommet de l’élevage.     p.6

Transports
Le Pôle d’échange intermodal d’Aurillac inauguré après de deux ans de travaux. Un pôle qui se veut un “nœud de communications”.     p.9

Sobriété énergétique
Mauriac et Saint-Flour annoncent à leur tour des mesures d’économie, notamment par l’extinction nocturne de l’éclairage.                           p.12-15

Agritourisme
Au GVA de Saignes- Champs Graciella et Patrick Wespisser ont témoigné de l’intérêt d’une diversification via l’accueil en gîte.     p.16

Sommet de l’élevage
Avec une fréquentation record, le salon auvergnat s’impose plus que jamais comme une référence internationale.     p.17-18

L'essentiel de la semaine

Carburants
Pas de pénurie dans le département où la constitution de stocks de précaution est cependant interdite.     p.2

Grippe aviaire
Le niveau de risque relevé à modéré y compris dans le Cantal avec des mesures de biosécurité qui s’imposent.     p.2

Maillage vétérinaire
La profession, d’ores et déjà confrontée à des “trous dans la raquette rurale”, teste de nouveaux outils pour attirer les jeunes.     p.5

Cantal tour sport
Une édition automnale s’invite dans le calendrier de la manifestation qui a déjà accueilli 30 000 jeunes.     p.6

Retenue du Tact
Avant un grand chantier de lagunage en 2023, la retenue a fait l’objet de premiers aménagements.                                 p.16

Santé animale
Homéopathie, phytothérapie, acupuncture, biorésonance... des pratiques complémentaires qui gagnent les élevages.     p.18-19

L'essentiel de la semaine

CGT
Jérôme Donore succède à Éric Debuire à la tête du syndicat. Un passage de témoin en présence de Philippe Martinez.     p.5

Chambre d’agriculture
Des casques de réalité virtuelle pour se plonger au cœur d’une exploitation :
un nouvel outil pour attirer les jeunes.     p.6

Handicap
Un collectif associatif dénonce “les oubliés du Ségur” et des charges qui augmentent, non compensées par l’État.     p.7

Hiver
Le Sanflorain Jacques Bastide sera présent en Autriche pour le championnat d’Europe...
de chasse neige !     p.8

Nuit du droit
Une vingtaine d’élèves du lycée Duclaux d’Aurillac ont rejoué dans l’enceinte du tribunal un procès qui s’est tenu en 1902.     p.11

Gîte de France
Le Milan royal, au Monteil, a pris son envol et avec succès : le prix Coup de cœur 2021 lui a été décerné par l’association.     p.19

Ferme France
L’agriculture française décroche sur la scène internationale en termes de compétitivité, alerte une mission sénatoriale.     p.21