L'Union du Cantal - Journal L'Union Votre bi-hebdo du Cantal

L'essentiel de la semaine

TFNB
Le dégrèvement de la taxe sur le foncier non bâti lié à la sécheresse d’ores et déjà applicable.     p.2

Empreinte carbone
Deux éleveurs cantaliens du programme Life beef carbon en mission d’études dans le Piémont italien.     p.7

Fleurissement
Villes et villages fleuris cantaliens vont aussi devoir se mettre au vert pour viser le label.     p.8

Bûche de Noël
Noisette et fruits rouges : le tandem gourmand de l’Estelle 2019 proposée par les pâtissiers de l’Appat.     p.9

Municipales Aurillac
EELV dit oui à Mathonier. Les communistes, qui contestent la méthode, hésitent encore.     p.12

Vols en agriculture
Les vols se multiplient sur les exploitations : plus de 7 600 recensés en France en 2019.     p.25

n Vins du Fel
Un vent de jeunesse souffle sur le vignoble de l’appellation Entraygues-Le Fel dont le cru 2019 s’annonce de qualité.     p.32

L'essentiel de la semaine

AOP cantal
L’appellation cantalienne au cœur de la nef du Grand Palais où 25 000 visiteurs sont attendus pour le festival du “Bien manger”.                      p.5

Sécheresse
Le Comité départemental d’expertise valide la reconnaissance de tout le Cantal et des taux de pertes de 40 à 60 %.     p.6

Éhpad
Près de 40 % des Éhpad des Cités cantaliennes de l’automne équipés de lève-personnes. Un équipement synonyme de mieux-être.                                  p.8

Grands corbeaux
Deux veaux morts en Châtaigneraie : l’éleveur convaincu que les corvidés sont en cause.     p.8

Santé du troupeau
Le GDS incite les éleveurs à faire dépister leurs cheptels pour éviter l’excrétion du virus.     p.9

L'essentiel de la semaine

Macron en Chine
Trois éleveurs cantaliens dans la délégation présidentielle pour promouvoir les races aubrac et salers.                      p.2

Cantal conseil élevage
La nouvelle offre de services plus personnalisés et modulables présentée aux éleveurs.     p.6

Greeters
Ils sont désormais 25 guides bénévoles à faire partager leur passion pour leur territoire.     p.7

Pacte Cantal
Des aides substantielles pour élever le niveau génétique de son troupeau salers ou aubrac.     p.8

Cinéma
Dans les coulisses du tournage de “Garder ton nom”, le premier long métrage du Cantalien Vincent Duquesne.     p.10

Salon mets et vins
Le Lions club d’Aurillac remet le couvert avec une cinquantaine d’exposants proposant vins et produits gourmands.     p.11

Stade aurillacois
Les Cantaliens réenclenchent la marche avant en s’imposant avec la manière face aux Provençaux. p.16

L'essentiel de la semaine

Smart Agri Forum
Le Cantal et Aurillac accueillent le premier forum national dédié à l’innovation agricole.     p.5

CFPPA d’Aurillac
Le savoir-faire fromager du centre de formation attire de nombreuses délégations étrangères. Derniers en date, des Hongrois.     p.7

Foire chevaline
La qualité au rendez-vous pour la foire d’automne de Maurs mais des travées pas trop garnies.     p.10

Film documentaire
Dix séances programmées du 8 au 30 novembre pour le Mois du film documentaire autour du thème “Ensemble”.     p.7 et 11

Race montbéliarde
Reconnu pour son travail de sélection, le Gaec de Lanau à Arches vend une partie de son troupeau aux enchères.     p.19

Foirail de Riom
Objet d’aménagement dans sa partie haute, le foirail de Riom-ès-Montagnes peut
se transformer en espace multi-usages.     p.20

Halloween
HM. Clause, filiale de Limagrain, leader du marché américain de la citrouille d’Halloween.                   p.28

L'essentiel de la semaine

Coupe du Cantal
Les affiches des 16e de finale de la coupe du Cantal. Pas de gros chocs en perspectives...     p.2

Comice de Saint-Mamet
Un comice qui, au fil des ans, prend une ampleur départementale, comme en atteste la participation de Florent Reyt.     p.5

Fraude
Plus de 600 000 € de préjudices pour la Caf et la CPAM entre erreurs de bonne foi et fraudes  avérées.     p.6

Sclérose en plaques
Un groupe de paroles à Aurillac qui s’avère une excellente thérapie pour ses dynamiques membres.     p.7

Vers de terre
De précieux alliés des agriculteurs, héros du ciné-débat organisé à l’initiative du GVA d’Aurillac-Châtaigneraie.     p.9

Architecture
La réhabilitation du buron d’Eylac a servi de support à la déclinaison Cantal des Journées nationales de l’architecture.     p.14

Carbon Agri
Une méthode de calcul de la réduction de l’empreinte carbone des élevages labellisée Bas carbone.     p.19

L'essentiel de la semaine

Chambres d’agriculture
Le gouvernement abandonne le projet de baisse de la TATFNB dans le projet de loi de Finances 2020.     p.2

Stade aurillacois
Avec une cinquième défaite de rang, les Aurillacois se mettent dans le rouge tombant à la 15e place.     p.2

Restauration collective
Loi Egalim : une carte à jouer pour les produits sous signe officiel de qualité (label, AOP,...) ?      p. 5

Concours
Le palmarès des éleveurs cantaliens aux concours organisés dans le cadre du Sommet de l’élevage.     p.8

Sécurité routière
Contrôles renforcés sur les routes du département pendant les vacances de Toussaint.     p.9

EDF
Les agents cantaliens mobilisés jeudi contre le projet Hercule, qui prévoit la scission de l’entreprise en deux unités.     p.9

Moule perlière
La mulette perlière s’épanouit sur le site Natura 2000 des affluents de la Cère en Châtaigneraie.     p.13

L'essentiel de la semaine

Origine des produits
Opération d’étiquetage des viandes et produits laitiers en grandes surfaces
à Mauriac et Aurillac.     p.5

Sécheresse
Le préfet Sima a pu constater au Gaec Meyniel de Talizat l’ampleur des pertes en amont du comité sécheresse.     p.6

Cuma
Emploi, fenaison, bâtiment :  un vrai renouveau pour la Cuma des 3L qui accueille l’AG de la FDCuma.     p.7

Agents de sécurité
Une formation d’agents de sécurité, spécialisation équestre, va voir le jour sur le site des Haras d’Aurillac.                      p.8

Viaducs
Saint-Flour accueillera fin novembre le congrès des viaducs métalliques européens.     p.16

Viande chevaline
Des pistes pour redresser une consommation en recul structurel depuis des années.     p.23

Loup
Historien spécialiste des relations Homme-loup, Jean-Marc Moriceau revient sur une guerre de plus
de 2 000 ans...     p.28

L'essentiel de la semaine

Tour de France
Inédit : ASO confirme une arrivée au Puy Mary pour la Grande boucle le 10 juillet 2020.     p.2

Bien-être animal
Interbev a mis au point un outil d’évaluation du bien-être en élevage validé par les ONG de protection animale.                            p.4


Parc des Volcans
Le PNR des Volcans d’Auvergne et le Grand site Puy Mary jouent la carte de la complémentarité.     p.6

Cantal conseil élevage
Deux matinées techniques dédiées à l’alimentation du troupeau laitier à Arpajon et Coltines.     p.7

Aurillac pour Elles
Plus de 3 250 femmes mobilisées pour la lutte contre le cancer du sein : un record pour cette sixième édition.     p.12

ProD2
Le Stade aurillacois sombre à domicile 28 à 41, dépassé et surclassé par les Perpignanais.     p.12

Lubrizol
L’Anses donne enfin son feu vert à la collecte du lait tandis que l’industriel s’engage à dédommager les agriculteurs.     p. 20

L'essentiel de la semaine

Fermiers d’Or
Édition record pour les 20 ans du concours de produits fermiers où de nombreux Cantaliens se sont illustrés.     p.6

Campagnols terrestres
Avec le retour de la pluie, les foyers de rats taupiers se multiplient laissant craindre une nouvelle pullulation. L’heure est à la lutte.                     p.8

Comité des fêtes
La fédération cantalienne s’émeut de la possible interdiction des boissons alcoolisées dans les buvettes associatives.     p.9

Éducation
Et si l’école de territoire devenait le modèle de demain ? La com com de Châtaigneraie milite pour cette vision.    p.12

Rétinographie
Le dépistage de la rétinopathie diabétique désormais possible à Saint-Flour au Pôle territorial de santé.     p.18

égétarisme
Une tendance encore largement minoritaire en France avec 5,2 % des consommateurs selon une étude de FranceAgriMer.     p.23

Roman
“Le tunnel de Pandore” ou quand il était question de percer un axe routier sous le Puy Mary...     p.28

L'essentiel de la semaine

Journées seniors
Département, centres sociaux, pays d’Aurillac et MFR de Saint-Flour planchent sur le vieillissement et le mieux vivre.     p. 5

Veaux de boucherie
Les époux Ferluc de Marmanhac ont fait le choix d’une production de veaux de qualité, en contrat avec la société Sol.     p.6

Municipales
La fédération cantalienne du PS, ouverte aux alliances, défend le bilan de la mandature de Pierre
Mathonier à Aurillac.     p.8

UNSS
Pas moins de 41 équipes
et 150 lycéens se sont surpassés pour le raid Cantal aventure, enrichi de nouvelles disciplines.     p.10

Fêtes
Raulhac, Sénezergues, Boisset... retours en images sur un week-end gastronomique.     p.13, 14 et 15

Voirie
Le Département inaugure le centre routier départemental de Ruynes-en-Margeride.     p.18

Lait
Le Cniel alerte sur une production de lait de montagne qui arrive “au point de rupture”.     p.23

Armée
Pour recruter, la Marine s’emploie via des opérations innovantes, comme à Aurillac récemment.     p.28