Une “bonne année” pour les producteurs de lait, “c’est déjà le respect des indicateurs interprofessionnels de marché par toutes les entreprises” : ont déclaré le 5 janvier dans un communiqué la FRSEA et les Jeunes agriculteurs du Massif central en référence aux latitudes prises au second semestre 2011 par certains opérateurs par rapport à la grille interprofessionnelle Crielal. “À force de pression et d’actions, nous avons réussi à obtenir un engagement de respect, à partir de janvier 2012, des indicateurs Crielal par une majorité des entreprises laitières qui collectent du lait dans le Massif central, dont l’entreprise Dischamp”, se félicitent les deux syndicats qui disent cependant rester vigilants pour que de tels décrochages ne se reproduisent pas. FRSEA et JA demandent par ailleurs aux entreprises qui connaissent des difficultés une totale transparence vis-à-vis de leurs producteurs.