Aller au contenu principal

Mammites cliniques ou subcliniques ?

Le CIL Lozère a organisé des rencontres techniques autour des cellules et des mammites, en élevage laitier. Le département n’est pas épargné par ce problème sanitaire, la moyenne du taux de cellules a atteint 350 000 cellules par millilitre en 2011. Limiter les cellules en élevage passe notamment par l’hygiène de la traite, mais pas uniquement.

Gui Delajudie, éleveur au Malzieu a ouvert les portes de son exploitation : un troupeau Prim’holstein avec cinquante vaches.
Gui Delajudie, éleveur au Malzieu a ouvert les portes de son exploitation : un troupeau Prim’holstein avec cinquante vaches.
© Sandra Hartmann

Les mammites occupent le premier rang en termes d’impact économique dans les élevages laitiers avec des frais vétérinaires importants et d’autres pertes indirectes pouvant peser tout autant sur la trésorerie. « C’est pour cette raison que nous avons choisi d’organiser des journées laitières autour de cette thématique », indique Sébastien Durand, président du CIL Lozère. Jean-Marc Gautier, expert à l’Institut de l’élevage a participé aux échanges, apportant des éléments de réponse aux agriculteurs : « Attention, insiste-t-il. Je n’ai pas de recette miracle, chaque élevage est différent. Retenez que la technique de traite joue énormément sur les mammites et les cellules. » Les mammites sont des inflammations liées à la pénétration de bactéries dans la mamelle, elles sont de deux types : cliniques ou subcliniques. Des bactéries pathogènes pénètrent dans les quartiers à travers le canal du trayon. Dans les deux cas, le sphincter ne fait plus barrage à ces dernières. Le premier signe visible d’une mammite clinique est une modification de l’apparence du lait. Tirer les premiers jets, prendre quelques secondes pour observer la texture est un levier pouvant limiter des contaminations durables. Pour les mammites subcliniques, « aucun symptôme n’est visible, détaille l’expert. Vous avez un afflux de cellules dans le lait du quartier infecté. En cas de doute, poursuit-il, on peut également contrôler la température pour évaluer la gravité de la mammite et mieux cibler le traitement. » Des éléments de définition permettant de cerner un peu mieux le problème.

La suite dans le Réveil Lozère, page 11, édition du 18 décembre 2014

Technique

Les techniciens du contrôle laitier peuvent vous accompagner dans la conduite de votre troupeau et notamment effectuer des analyses de concentration cellulaire. N’hésitez pas à contacter la chambre d’agriculture de la Lozère pour plus d’informations au 04 66 65 62 00.

Les plus lus

Claude Maniol devant sa culture de morilles dans le Cantal.
Saviez-vous que la morille, ça peut aussi se cultiver?

Des morilles chez soi, tout le monde en rêve, peu essaient et encore moins réussissent. Pour un coup d’essai, Claude Maniol…

Un nouveau duo est désormais à la tête des JA de Haute-Loire :  Julien Duplomb, président et Virginie Crespy, secrétaire générale.  Virginie est Installée en Gaec à St Arcons de Barges en bovins lait, bovins viande et poulets de chair.
Julien Duplomb, nouveau président des Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire

Le 8 mars en soirée, les JA ont tenu leur assemblée générale à Vals-près-Le Puy, devant une salle comble d'invités. À l’…

Marin Paquereau se tient au milieu de ses vignes, au-dessus du village d'Ispagnac
Un nouveau vigneron à Ispagnac

L’association foncière agricole des coteaux des gorges du Tarn a aidé à l’installation d’un quatrième viticulteur à Ispagnac,…

Concours de Varennes-sur-Allier : « Un moment convivial et attendu de tous »

Tradition depuis plus de 160 ans, le concours de Varennes-sur-Allier a fait son grand retour du 15 au 17 mars.

Henry Ferret, nouvelle tête de proue des JA 63

Vendredi dernier, jour de l'assemblée générale des Jeunes Agriculteurs du Puy-de-Dôme, un nouveau président a été élu…

Eleveur au milieu de son troupeau de vacjes.
Ils ont osé la monotraite !

C’est une nouvelle vie professionnelle et familiale qui s’est ouverte pour Rémi Andrieu depuis le 1er janvier 2013 et le…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière