Les organisateurs se seront finalement battus jusqu'au bout. Mais compte-tenu du contexte sanitaire, la préfecture du Puy-de-Dôme a confirmé, vendredi 28 août, ne pas avoir obtenu une dérogation pour permettre au Sommet de l'élevage d'accueillir 30 000 personnes par jour. Initialement prévue les 7, 8 et 9 octobre prochains à la Grande Halle d'Auvergne de Clermont-Cournon, la 29ème édition du Sommet de l'élevage n'est donc pas en mesure de se maintenir. L'organisation limitée à une jauge de 5 000 personnes avec la mise en place de mesures barrières est en effet difficilement compatible avec un rendez-vous d'une telle ampleur, qui pour mémoire, en 2019, avait rassemblé pas moins de 96 000 visiteurs en trois jours. L'équipe organisatrice donne rendez-vous en 2021 avec entre autres nouveautés, une manifestation organisée sur quatre jours contre trois actuellement.