Des machines bien contrôlées pour une meilleure qualité
Des contrôles réguliers permettent de réduire les risques de cellules.

Toujours plus modernes
Elle s’est en outre prononcée sur les sujets d’information proposés aux techniciens agréés. Ceux-ci ont réalisés 1 650 contrôles en 2006 (dont près dde 40 % par l’EDE). La réunion a également permis de faire le point sur la modernisation des équipements et les aides publiques accordées. Ainsi la Région a apporté près de 1,25 million d’euros pour des installations de traite qui ont profité à 541 producteurs ; le Département a quant à lui amené plus de 942 000 euros pour des machines à traire et des aménagements de laiterie dont ont bénéficié 206 éleveurs. Si encore 15 % des producteurs se contentent de pots trayeurs, d’autres s’équipent de déposes automatiques. Pour eux, un protocole de contrôle vient d’être conclu. Rappelons que les contrôles sont obligatoires pour les producteurs laitiers qui adhèrent à la charte de qualité de l’élevage cantalien, ainsi que pour ceux qui fournissent les filières qualité de certaines entreprises.
Elle s’est en outre prononcée sur les sujets d’information proposés aux techniciens agréés. Ceux-ci ont réalisés 1 650 contrôles en 2006 (dont près dde 40 % par l’EDE). La réunion a également permis de faire le point sur la modernisation des équipements et les aides publiques accordées. Ainsi la Région a apporté près de 1,25 million d’euros pour des installations de traite qui ont profité à 541 producteurs ; le Département a quant à lui amené plus de 942 000 euros pour des machines à traire et des aménagements de laiterie dont ont bénéficié 206 éleveurs. Si encore 15 % des producteurs se contentent de pots trayeurs, d’autres s’équipent de déposes automatiques. Pour eux, un protocole de contrôle vient d’être conclu. Rappelons que les contrôles sont obligatoires pour les producteurs laitiers qui adhèrent à la charte de qualité de l’élevage cantalien, ainsi que pour ceux qui fournissent les filières qualité de certaines entreprises.