Aller au contenu principal

Assemblée du Contrôle laitier
Priorité à la réduction des charges

A l´heure où le prix du lait baisse, l´amélioration du revenu des producteurs passe certes par la qualité du lait, mais aussi par la réduction des charges sur les exploitations : le syndicat épartemental de Contrôle laitier en fait une de ses priorités. Il a spécialement formé ses techniciens pour aider les producteurs à optimiser leur conduite d´élevage.

Le contexte n´est pas tout rose en production laitière : les prix du lait baissent et beaucoup d´agriculteurs souhaitent apparemment arrêter de traire, à en juger par les chiffres de l´actuelle campagne d´échanges de droits, puisque 6 millions de litres de lait seraient offerts contre 1,2 million seulement demandés ! Pourtant, le nombre d´adhérents au Syndicat de contrôle laitier augmente : ils sont désormais 1 208 producteurs (+3 %) à utiliser ses services avec l´objectif d´améliorer la qualité de leur lait, mais aussi d´optimiser la gestion de leur exploitation.Cet objectif de réduction des charges devient aujourd´hui une priorité, comme en a témoigné la semaine dernière l´assemblée générale du syndicat, réunie à Saint-Mamet : elle a en effet été l´occasion d´un exposé technique de Valérie Brocard de l´Institut de l´élevage de Rennes, qui a présenté une méthode mise en oeuvre en Bretagne pour diminuer les coûts alimentaires et de structures en élevage laitier. Méthode à laquelle les techniciens du Contrôle laitier du Cantal ont été formés et qu´ils ont mise en oeuvre dans plusieurs élevages, comme au Gaec de La Pradelle de Roannes-Saint-Mary, où les participants se sont rendus dans l´après-midi.Qualité des produits laitiers et servicesA l´heure actuelle, les adhérents du Contrôle laitier bénéficient d´un prix du lait supérieur de 13 euros pour 1 000 litres par rapport aux non adhérents, a relevé le président Gérard Bessonies, en expliquant les efforts faits pour améliorer et adapter la qualité du contrôle de performance. "Ainsi, depuis début 2002, nous appliquons le nouveau règlement technique qui permet de qualifier chaque lactation et de gagner en précision", a-t-il dit, en indiquant qu´une réflexion était en cours au niveau national pour réduire les coûts du contrôle de performance.Le syndicat a par ailleurs effectué plus de 1 500 visites en élevage pour aider ses adhérents à s´engager dans la charte des bonnes pratiques agricoles, "qui constitue un premier pas vers la certification des élevages". Ce rôle de conseil ne s´arrête pas là : "Votre technicien doit vous accompagner dans la mise en place de toutes les démarches qui vous permettent de maximiser vos revenus", a insisté Gérard Bessonies, en soulignant que le syndicat reste "attentif aux innovations techniques et technologiques" et s´emploie à former et équiper ses agents."Qualité des produits laitiers et qualité des services sont nos maîtres mots", poursuivait-il en annonçant encore que le syndicat irait à la rencontre des producteurs pour recruter de nouveaux adhérents : "Car si les adhérents du Contrôle laitier fournissent près des deux tiers du lait collecté dans le Cantal, ce chiffre reste inférieur à la moyenne nationale".Enfin, le syndicat proposera et participera dès 2003 à des actions de promotion "visant à montrer que notre métier est indispensable à l´économie départementale et qu´il est encore possible de vivre du lait dans le Cantal dans de bonnes conditions".P. P.Pour plus d´informations, consultez L´Union agricole et rurale du 18 décembre 2002.

Les plus lus

Claude Maniol devant sa culture de morilles dans le Cantal.
Saviez-vous que la morille, ça peut aussi se cultiver?

Des morilles chez soi, tout le monde en rêve, peu essaient et encore moins réussissent. Pour un coup d’essai, Claude Maniol…

Un nouveau duo est désormais à la tête des JA de Haute-Loire :  Julien Duplomb, président et Virginie Crespy, secrétaire générale.  Virginie est Installée en Gaec à St Arcons de Barges en bovins lait, bovins viande et poulets de chair.
Julien Duplomb, nouveau président des Jeunes Agriculteurs de Haute-Loire

Le 8 mars en soirée, les JA ont tenu leur assemblée générale à Vals-près-Le Puy, devant une salle comble d'invités. À l’…

Marin Paquereau se tient au milieu de ses vignes, au-dessus du village d'Ispagnac
Un nouveau vigneron à Ispagnac

L’association foncière agricole des coteaux des gorges du Tarn a aidé à l’installation d’un quatrième viticulteur à Ispagnac,…

Concours de Varennes-sur-Allier : « Un moment convivial et attendu de tous »

Tradition depuis plus de 160 ans, le concours de Varennes-sur-Allier a fait son grand retour du 15 au 17 mars.

Henry Ferret, nouvelle tête de proue des JA 63

Vendredi dernier, jour de l'assemblée générale des Jeunes Agriculteurs du Puy-de-Dôme, un nouveau président a été élu…

Eleveur au milieu de son troupeau de vacjes.
Ils ont osé la monotraite !

C’est une nouvelle vie professionnelle et familiale qui s’est ouverte pour Rémi Andrieu depuis le 1er janvier 2013 et le…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière